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Finis les feux de la veille et les longues parlottes des jours de neige et de frimas ; viendrait l'ère des champignons de la Saint-Georges - les avrillons - qui dansent en rond sur leur pied violet parmi l’herbe drue, .— (Jean Rogissart, Mervale, Éditions Denoël, Paris, 1937, page 16)
Il propose des produits récoltés au jour le jour, entreposés dans des locaux disposés à cet effet. Pour l’heure, ce sont mousserons d’avril « avrillons », morilles, et asperges des bois qui viennent emplir les caissettes prévues à cet effet.— (Un dépositaire de champignons et de produits de la forêt ouvre ses portes, L'Est-Éclair, 15 mai 2012.)
