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L’azerolier (Crataegus azarolus) porte à l’automne des petits fruits rouges avec lesquels on prépare une gelée aigrelette dont Louis XIV était si friand qu’il en avait planté plusieurs pieds au potager du Roy à Versailles.— (Véronique Mure, Jardins de garrigue, Édisud, 2007, page 91)
Notes
On peut écrire Azerolier, avec une majuscule, pour donner un caractère générique au mot.