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Expression qui comporte un jeu de mots, jouant sur les deux sens du mot bête, d’une part « idiot » et d’autre part « animal », d’où l’adjonction de « à manger du foin ». Allusion aux ruminants, qui ne passent pas pour intelligents.
FERDINAND, d’un air malin. – Sans compter qu’il y a pas mal d’hommes qu’on prendrait volontiers pour des bêtes, quoiqu’ils marchent sur deux pieds. HENRIETTE, souriant. – Voilà pourquoi on dit : Bête à manger du foin.— (Comtesse de Ségur, Mémoires d’un âne, 1860)
La professeure se lassa, dégoûtée par mon manque de talent. Elle s’en plaignit à mes parents, qui virent en moi un simple raté. « Ça ne nous étonne pas de lui. Il ne sait rien faire. » J’étais « bête à manger du foin » ; je « finirais apprenti ».— (Yann Moix, Orléans, Grasset, « Le livre de poche », 2019, page 29)
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