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Étymologie
- composé de bò (« bœuf ») et de bún (« vermicelle de riz »)
Nom commun
bò bún \ɓɔ̤˨˩ ɓun˧˥\ (Hanoï), \ɓɔ˧˧ ɓṵŋ˩˧\ (Huê), \ɓɔ˨˩ ɓuŋ˧˥\ (Ho-Chi-Minh-Ville
- (Cuisine) Bo bun.
Références
Bò bún sur l’encyclopédie Wikipédia