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(Sens propre) Battre la crème du lait vigoureusement jusqu'à obtenir du beurre.
Le jour du marché, on se levait de meilleure heure que de coutume à la ferme ; on cueillait les légumes, on battait le beurre, on ramassait les œufs.— (Comtesse de Ségur, Mémoires d’un âne, 1860)
Grand Futé s'est énervé, frappant de son couteau sur la table : « Qu'est-ce que tu fais là ? Tu bats le beurre, comme à l'ancienne ?— (Wanda Koméza, Que répondez-vous, Professeur ?, Le Lys Bleu Éditions, 2020)
Après-midi : examen oral, lecture de cartes, service en campagne. Nerveux comme toujours dans ces occasions, je bats le beurre.— (Jacques Mechelynck-Masson, in Louise Monaux et Bruno Deblander, 14-18, Apocalypse en Belgique – Récits de patriotes, Éditions Racine, 2013, page 147)