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(Québec)Bistro qui brasse et vend sa propre bière.
Oubliez pour un instant les grosses bedaines de bière ! L’heure est plutôt au raffinement du goût avec, non seulement la poursuite du développement au Québec des microbrasseries, mais également des bistros brasseries.— (Le Droit, 2 novembre 2005)