Bonjour, vous êtes venu ici pour chercher la signification du mot bouliguer. Dans DICTIOUS, vous trouverez non seulement toutes les significations du dictionnaire pour le mot bouliguer, mais vous apprendrez également son étymologie, ses caractéristiques et comment dire bouliguer au singulier et au pluriel. Tout ce que vous devez savoir sur le mot bouliguer est ici. La définition du mot bouliguer vous aidera à être plus précis et correct lorsque vous parlerez ou écrirez vos textes. Connaître la définition debouliguer, ainsi que celles d'autres mots, enrichit votre vocabulaire et vous fournit des ressources linguistiques plus nombreuses et de meilleure qualité.
Après la fermentation tumultueuse et avant le décuvage, l’usage, même pour le cas où le raisin a été exactement écrasé lors de la mise en cuve, est de fouler, c’est-à-dire d’enfoncer la rafle, qui monte naturellement, et par l’effet de la fermentation, au-dessus de la cuve, dans le moût, qui en occupe le fond, et de les bouliguer ou brasser pendant l’espace d’une demi-heure à une heure, puis de laisser fermenter encore, de manière à ne décuver et porter sur le pressoir que trois, six, douze et même vingt-quatre heures après.— (M. Genret-Perrotte, Rapport sur la culture de la vigne et la vinification dans la Côte-d’Or, 1854, page 37)
Vous pouvez toujours vous bouliguer le cervelet, vous y trouverez pas.— (Paul Villevieille, Mystique Mastic, 2016, page 20)