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(Botanique) En Asie du Sud, en Asie du Sud-est et en Afrique du Sud, nom vernaculaire de l’aubergine.
On y cultive bananes, papayes, potirons, gourdes, épinards, brinjals, tomates, concombres et légumes à feuilles.— (FAO, Intégration agriculture-aquaculture. Principes de base et exemples, 2003)
Le reste faisait l’objet de discussions aussi âpres que les prix des brinjals un jour de marché.— (Monica Ali, Sept mers et treize rivières, 2013)
Et moi, je me réveille la nuit et je pleure d’envie pour des brinjal frites aux piments et au curcuma.— (Bulbul Sharma, Mangue amère, 2009, traduit de l’anglais (Inde) par Mélanie Basnel, 2010, page 88)
Hindustan produces abundance of wheat, and throughout India the natives are plentifully supplied with vegetables and fruit; the brinjal, tomato, yam, carrot, radish, onion, garlic, spinach cabbage, nowkohl, cucumbers, and other gourds, may be mentioned among the former.— (George Trevor, India, an historical sketch, page 14, 1858)