cajet

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Étymologie

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Nom commun

Singulier Pluriel
cajet cajets
\ka.ʒɛ\

cajet \ka.ʒɛ\ masculin

  1. Claie de paille ou de bois sur laquelle on dispose certains fromages pour les égoutter et les laisser fermenter.
    • Mais les cajets surtout servent en quelque sorte de véhicules naturels, pour transporter d’un fromage à l’'autre les moisissures, les oïdium, les levures et ensemencer naturellement la pâte. — (Industrie laitière, Volume 33, 1908)

Variantes orthographiques

Synonymes

Traductions

Anagrammes

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