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(Botanique) La plus grande des poacées d’Europe, caractéristique des lieux aquatiques des régions méditerranéennes, à grandes feuilles effilées, et à panicules d’épillets de couleur vert pâle à violacé. Son appellation binomiale est : Arundo donax.
Le long des rivières se développe une végétation de Cannes de Provence qui s’encombre de Saules et de Peupliers jusqu’à donner des bois de ces arbres qui sont un autre climax.— (Henri Gaussen, Géographie des Plantes, Armand Colin, 1933, p.125)
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Canne de Provence) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.