carragenina
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Étymologie
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| carragenina \kar.ra.d͡ʒe.ˈni.na\ |
carragenine \kar.ra.d͡ʒe.ˈni.ne\ |
carragenina \kar.ra.d͡ʒe.ˈni.na\ féminin
- (Chimie) Carraghénane, carraghénine, polysaccharide extrait de différentes algues et utilisé comme épaississant par l’industrie alimentaire.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Voir aussi
- carragenina sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
Références
- « carragenina », dans Gabrielli Aldo, Dictionnaire italien en ligne, Édition Hoepli → consulter cet ouvrage
- « carragenina », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « carragenina », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « carragenina », dans Sapere.it, Encyclopédie et dictionnaire italien en ligne, De Agostini Editore → consulter cet ouvrage