caviar

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Étymologie

(1834)[1] Par l’intermédiaire du vénitien caviaro, lui-même du persan خاویار, khâviâr. L’italien caviale a donné le français cavial attesté aux XVIIe et XVIIIe siècles mais qui ne s’est pas maintenu.

Nom commun

Singulier Pluriel
caviar caviars
\ka.vjaʁ\
Du caviar (1).
Du caviar (2) d’escargot.

caviar \ka.vjaʁ\ masculin

  1. (Cuisine) (Indénombrable) Mets fait avec des œufs d’esturgeon, en particulier en Russie.
    • Pendant de longues années, ce Russe envoya à mon père et au professeur Charcot, aux environs de la Noël, un pain de caviar exquis, non pas fluent, mais compact, analogue à la savoureuse poutargue des Martigues. — (Léon Daudet, Souvenirs littéraires – Devant la douleur, Grasset, 1915, réédition Le Livre de Poche, page 160)
    • Ce patrimoine c’est aussi le caviar de Chenac-Saint-Seurin-d’Uzet, l’architecture royannaise, évidemment. — (journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 9 juillet 2022, page 19)
    • Au carrefour des années 1900, l’estuaire de la Gironde faisait partie des rares endroits où on pouvait trouver les esturgeons, localement appelés créac, en grande quantité. C’est spécifiquement au Saint-Seurin-d’Uzet (17), appelé capitale du caviar, que l’activité était la plus fructueuse. — (journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 16 juillet 2022, page 34)
  2. (Par extension) (Indénombrable) Mets fait avec des œufs autres que les œufs d’esturgeons.
    • Du caviar d’escargot, de brochet…
  3. (Sens figuré) Mets délicat qui rappelle le luxe.
  4. (Cuisine) Mets dont la consistance rappelle les œufs d’esturgeon.
    • Du caviar d’aubergine.
  5. (Football) Passe faite à un joueur lui donnant une occasion de but presque immanquable.
    • Ben reçoit un caviar. — (Télé Images Kids, Pacte avec le diable, 2008)

Dérivés

Vocabulaire apparenté par le sens

Traductions

Prononciation

  • France : écouter « caviar  »
  • France (Lyon) : écouter « caviar  »
  • France (Toulouse) : écouter « caviar  »
  • France (Vosges) : écouter « caviar  »
  • France (Lyon) : écouter « caviar  »
  • France : écouter « caviar  »
  • Suisse (Lausanne) : écouter « caviar  »

Anagrammes

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Voir aussi

  • caviar sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

Étymologie

Du français caviar[1].

Nom commun

caviar \Prononciation ?\

  1. Caviar.

Vocabulaire apparenté par le sens

Prononciation

  • Royaume-Uni (Sud de l'Angleterre) : écouter « caviar  »

Références

  1. (En anglais) Douglas Harper, Online Etymology Dictionary, 2001–2020 → consulter cet ouvrage

Étymologie

Du français caviar.

Nom commun

Singulier Pluriel
caviar
caviares

caviar masculin

  1. Caviar.

Prononciation

  • (Région à préciser) : écouter « caviar  »

Voir aussi

  • caviar sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol) 

Références

Étymologie

De l’italien caviale.

Nom commun

Singulier Pluriel
caviar
\kaˈβja\
caviars
\kaˈβjas\

caviar (graphie normalisée) masculin

  1. Caviar, œufs de poisson marinés.

Vocabulaire apparenté par le sens

Prononciation

  • France (Béarn) : écouter « caviar  »

Références

Étymologie

Du français caviar.

Nom commun

Singulier Pluriel
caviar caviares

caviar \kɐ.vjˈaɾ\ (Lisbonne) \ka.vjˈaɾ\ (São Paulo) masculin

  1. Caviar.

Vocabulaire apparenté par le sens

Prononciation

Références

Voir aussi

  • caviar sur l’encyclopédie Wikipédia (en portugais) 

Anagrammes

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