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chakchouka\ʃak.ʃu.ka\masculin ou féminin (l’usage hésite)
(Cuisine)Platmaghrébin et turc à base de légumes (poivrons ou piments, tomates, oignons, aubergines en Turquie…) et d’œufs.
Figure aussi cette "chakchouka à Gilou", sœur de la chakchouka maghrébine, particulièrement à l'honneur des tables juives en cette période de fête de Souccot.— (Didier Méreuze, « La « bistronomique chakchouka » de Bruno Doucet », La Croix, 11-12 octobre 2014, page 27)
Commencez la journée avec un petit-déjeuner traditionnel : du pain plat tartiné de fromage et de confiture de dattes, un savoureux chakchouka ou un masoub sucré à la banane.— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 3 juillet 2023, page 9)
