coupe-jarret

(1694) Composé de couper et de jarret.

coupe-jarret \kup.ʒa.ʁɛ\ masculin invariable (orthographe traditionnelle)

1. Brigand, assassin qui frappe par derrière.
   • Ce jeune homme était fort riche, se croyait tout permis et comme ses prepotenze lui avaient attiré des menaces, il ne se montrait guère qu’environné de huit ou dix buli (sorte de coupe-jarrets), revêtus de sa livrée, et qu’il avait fait venir de ses terres dans les environs de Brescia — (Stendhal, La Chartreuse de Parme, Paris, Larousse, 1910, page 190)
   • Le petit Salviati. – Faites donc finir ce gamin-là, monsieur ; c’est un coupe-jarret. Tous les Strozzi sont des coupe-jarrets. — (Alfred de Musset, Lorenzaccio, 1834, acte I, scène 5)
   • Ils m’ont laissé parler une heure fort tranquillement avec eux de la chasse et de la Fête-Dieu, et ni l’un ni l’autre n’a osé faire un signe à tous ces coupe-jarrets. — (Alfred de Vigny, Cinq-Mars, Michel Lévy frères, 1863)
   • Ainsi, c'était donc Zeus lui-même qui avait hissé ces odieux personnages au firmament ! Et lui, Arès, dieu des belles guerres, allait donc devoir avec ses nobles compagnons, supporter la présence, à une table voisine de la sienne, de cette bande de coupe-jarrets, d'amateurs du goulot, de pillards, de trousseurs et d'égorgeurs sans vergogne... La perspective de ce futur et éternel voisinage lui étant insupportable, il alla s'en ouvrir à son père — (Bernard Lugan, Le Banquet des Soudards, Paris, La Nouvelle Librairie, 2020, pages 15-16)

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• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (coupe-jarret), mais l’article a pu être modifié depuis.