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DESCOURTINAR. Décabasser. Enlever des cabas le marc des olives.— (Étienne Garcin, Le nouveau dictionnaire provencal-francais, 1823)
DESCOURTINA. v. a. Décabasser. Terme de moulin à huile. Vider les cabas, en faire sortir le marc des olives après le pressurage.— (Joseph-Toussaint Avril, Dictionnaire provençal-français, 1839)