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(Biochimie) Enzyme réalisant une décarboxylation, transformation chimique qui aboutit à la perte d'un groupe carboxyle (CO2).
L’inhibiteur de la décarboxylase est confiné à la périphérie et ne passe pas dans le cerveau.— (André Nieoullon, Vaincre la maladie de Parkinson ?, 2017)
