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Une allée de châtaigniers défeuillés par la bise.— (Marguerite-Bourcet, Le Duc et la duchesse d’Alençon, Eux, chapitre Ier ; Librairie académique Perrin, Paris, 1939, page 99)
Dans les secteurs où l’on cultivait le maïs, c’est-à-dire pas plus haut que pour la vigne, le premier travail après la récolte en octobre, consistait à défeuiller (ou dépouiller, ou défouiller) les épis ou penouilles pour les empêcher de moisir (ne pas dire grappe, le maïs étant une céréale).— (site www.cancoillotte.net, 5 août 2009)
(Pronominal) Se dépouiller de ses feuilles.
Au temps où l’arbre se défeuille, Quand il ne reste en branche feuille Qui n’aille à terre, .— (Rutebeuf, Que sont mes amis devenus ?, in Demain dès l’aube, Hachette, 1990, 2002, page 130)