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(XIXe siècle) Du latin dulcis (« doux, sucré ») avec le suffixe -ite. Sans doute la création du découvreur de la substance, Auguste Laurent, au XIXe siècle.
(Chimie) Substance blanche ressemblant au sucre produit naturellement par certaines plantes et artificiellement par la réduction du galactose et du lactose, sa formule brute est C6H14O6.
Auguste Laurent découvre les imides, la dulcite, l'anthracène, l'acide phtalique et identifie l'acide carbolique. (Wikipédia, Auguste Laurent)
Nous avons vu que les souches de Stanleyville attaquent régulièrement la dulcite dès le premier jour d’épreuve.— (Bulletin Agricole du Congo Belge et du Ruanda-Urundi, Volumes 23 à 24, 1932)
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