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Il ne s’était pas couché. Par contre, il avait vidé deux siphons d’eau de selz.— (Christian Brulls (pseudonyme de Georges Simenon), L’Amant sans Nom, éditions Arthème Fayard, 1929, réédition 1980, première partie, chapitre VI)
On a cherché le moyen de donner à l’eau de Saint-Galmier la puissance gazeuse caractérisant l’eau de selz factice.— (Bulletin de la Société Chimique de Paris, 1875, page 93)
