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(vers 1800) De l’argot militaire « faire fristouille ». Peut-être de fête, festoyer, avec insertion d’un r. Le verbe semble avoir surtout survécu en Belgique, à tel point qu’il est parfois considéré comme un belgicisme comme le dit — (Auguste Scheler, Dictionnaire d’étymologie française, 1862) : Fristouiller'. Je me passe la fantaisie d’insérer ici ce mot que j’entends souvent à Bruxelles et qui s’emploie à peu près dans le sens de fricoter ; il vient de fristouille, à Namur fristoule = régal, bombance.
Préparer (des choses à manger, par exemple un repas pantagruélique).
Je me demande quel poison chinois ce cuisinier est encore en train de fristouiller…— (Morris , Lucky Luke VII — L’Élixir du docteur Doxey, éditions J.Dupuis & fils, 1969, page 26)
On y plume, on y tisonne, on y fristouille un festin d’enfer.— (Bernard Tirtiaux, Les Sept Couleurs du vent, Denoël, 1995, page 114)