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Étymologie
- Locution composée de fromage, à, pâte, pressée, demi et cuite.
Locution nominale
fromage à pâte pressée demi-cuite \fʁɔ.ma.ʒ‿a pat pʁe.se də.mi kɥit\ masculin
- (Caséologie) Fromage dont la pâte n’est cuite qu’à moitié comme l’abondance ou le cheddar.
Traductions