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Pour les fruits de mer, c'étaient les moules, les coques et les « sauterelles » ou crevettes grises.— (Jean-François Leblond & Yvan Brohard, Vie et traditions populaires en Picardie: Oise, Somme, Aisne, Éditions Horvath, 1994, p. 103)
Comme beaucoup d’Annamites, le Jaune était natif du Puy-de-Dôme et préférait les tripoux d’Auvergne au canard laqué. Il raffolait également des fruits de mer et le meursault qui les escortait enchanta son palais.— (Frédéric Dard, San-Antonio : Napoléon Pommier : Beru empereur, Paris : éd. Fleuve Noir, 2000, chap. 24)
« Les poissons crus et les fruits de mer crus sont déconseillés chez la femme enceinte », ajoute le Dr Plumey.— (France Mutuelle Magazine, n° 174, octobre-novembre-décembre 2022, page 31)