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Tranches d’orange sanguine ou du spectaculaire fruits du dragon, graines écarlates de grenade, fleurs comestibles, fruits taillés à l’emporte-pièce ou à la cuillère parisienne, savant topping ou nappage à volutes et chevrons, tout doit concourir au lookarty de ce plat, lui assurer la gloire dans le food porn, littéralement « nourriture pornographique ».— (France Mutuelle Magazine, no 176, avril-mai-juin 2023, page 54)