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Étymologie
- Voir gargote.
Nom commun
gargot \ɡaʁ.ɡɔ\ masculin
- Entrepreneur d'abattage de porcs.
- par l’intermédiaire des charcutiers de Nanterre et de plusieurs entrepreneurs d’abattage qu’on appelle gargots ; ceux-ci apportent sur ce marché des porcs fendus en deux parties, et qu’ils vendent en gros à l’amiable ; c’est l’équivalent de la vente à la cheville, qui a lieu dans les abattoirs de la boucherie. — (A. Husson, Les Consommations de Paris)
Traductions
Références
gargot \ˈɡarɡɔt\
- Forme mutée de kargot par adoucissement (k > g).
Synonymes
Dérivés
gargot /ˈɡɑrɡot/
- Première personne du pluriel du présent de l’impératif de gargit.