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Étymologie
- De gouet, l'arum, et du capuchon que semble former la spathe.
Locution nominale
gouet à capuchon \Prononciation ?\ masculin
- (Botanique) Espèce de plante herbacée de la famille botanique des Aracées (Arisarum vulgare).
On a cependant employé autrefois la racine du gouet à capuchon (radix arisari) qui est petite, allongée et épaisse. Elle a une saveur à la fois acre et douceâtre.
— (Journal des connaissances médico-chirurgicales, n°11, 1er juin 1869, p.296)
Synonymes
Traductions