gulash

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Étymologie

Du hongrois gulyás.

Nom commun

Invariable
gulash

gulash \Prononciation ?\ masculin invariable

  1. (Cuisine) Goulash, ragout de bœuf au paprika, d’origine hongroise. La forme masculine du mot est plus usuelle (cf. dictionnaire de l'Académie Française, 9ème édition).

Voir aussi

  • gulash sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)