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(Date à préciser) Emprunt à l’espagnol horchata, issu du latin hordeata (« boisson d’orge »).
Une étymologie populaire prétend que le terme proviendrait d’une phrase de Jacques Ier d’Aragon qui aurait répondu Açò és or, xata (« Ceci est de l’or, fillette ») à une fille qui lui offrit cette boisson.
Cette pasionaria organisait des goûters espagnols avec « horchata » (boisson très sucrée à base d’orgeat), et musique.— (Françoise Miran, Inoxydable aventureuse, 2016)
Une étymologie populaire fantaisiste prétend que le terme proviendrait d’une phrase de Jacques Ier d’Aragon qui aurait répondu Açò és or, xata (« Ceci est de l’or, fillette ») à une fille qui lui offrit cette boisson.
horchata figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : boisson.
