kig-ha-farz
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Étymologie
- Du breton.
Nom commun
kig-ha-farz \kik.a.faʁs\ masculin
- Sorte de pot-au-feu breton avec du blé noir, plat typique du Léon (Basse-Bretagne).
Le "Kig ha Farz", voilà un plat qui fleure bon la Bretagne ! Chacun peut avoir "sa" recette mais il fera toujours l’unanimité autour de la table.
— (Le kig ha farz. sur tourisme-morlaix.fr, 2016-04-11. Consulté le 2017-01-30)
Variantes orthographiques
Vocabulaire apparenté par le sens
Traductions
Voir aussi
- kig-ha-farz sur l’encyclopédie Wikipédia
Étymologie
Nom commun
| Mutation | Forme |
|---|---|
| Non muté | kig-ha-farz |
| Adoucissante | gig-ha-farz |
| Spirante | cʼhig-ha-farz |
kig-ha-farz \ki.ka.ˈfːars\ masculin
- (Cuisine) Sorte de pot-au-feu breton, plat typique du Léon (Basse-Bretagne).
« Ha ! eur pod a zo war an tan. Soubenn, kig ha farz. Emañ o tenna ar sacʼh ez-maez. Pebez cʼhouez vat ! »
— (Yann ar Flocʼh, Koñchennou eus Bro ar Ster Aon, Kemper, 1950, page 250)- « Ah ! il y a un pot sur le feu. De la soupe, du kig-ha-farz. Elle est en train de sortir le sac. Quelle bonne odeur ! »
Variantes orthographiques
Voir aussi
- kig-ha-farz sur l’encyclopédie Wikipédia (en breton)
Prononciation
- Brest (France) : écouter « kig-ha-farz »