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(Métier) Celle dont le métier est de vendre du lait, de la crème, et autres produits dérivés du lait.
Un soir que le berger revenait des champs, la laitière ne l’accueillit pas comme d’ordinaire, en lui disant: « Salut et bonne chance! »— (Loys Brueyre, Contes populaires de la Grande-Bretagne, 2021)
À chaque occasion de communiquer, les membres de la Coopérative de l’eau 79, maître d’ouvrage des bassines, montrent veaux aux yeux tendres, rieuses biquettes et placides laitières.— (Sylvain Lapoix, « Profits, export et grandes cultures : les vraies raisons des mégabassines », reporterre.net, 17 janvier 2024 ; page consultée le 19 janvier 2024)
Ces bidons ressemblaient à la laitière dans laquelle nous allions chercher le lait à la fin de la journée. C’était comme des laitières de géants.— (Jean-Claude Moscovici, Voyage à Pitchipoï, 1995 ; édition revue et commentée par l’auteur, 2016, page 67)
Nourrice qui allaite.
À ce coup, c’est les laitières ! Elles réceptionnent, faut croire !— (Georges Coulonges, Les sabots de Paris, Presses de la Cité, 2003 ; édition utilisée : collection Pocket, 2005, page 37)
