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Il crache dans un chiffon et dit : « L’armée, on s’en fout. Je viens de faire un mollard, même dans l’armée ils n’en font pas des comme ça. »— (Annie Ernaux, Journal du dehors, 1993, réédition Quarto Gallimard, page 545)
Il me regarde quelques secondes, crache dans le repas un mollard bien profond et se retourne en refermant la porte derrière lui— (Tony Perraut, Le cri des papillons, 2017)
(Viticulture) Nom d'un cépage de raisin noir à grosses grappes autrefois cultivé principalement dans les Alpes françaises, en 2008 il n'en restait que 23 hectares.
(Viticulture) Synonyme parfois de carignan noir qui est un cépage différent.