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Quatre heures plus tard donc, bouches pâteuses, estomacs noués, le corps encore moulu des courbatures de la veille, nos "Hemingways" du pauvre avalaient en vitesse des nescafés brûlants à la lueur vacillante de lampes à pétrole.— (François Pfister, M comme métis: des idéalistes en Guinée-Conakry, L'Harmattan, 1995, page 124)
À feu doux, comme celui qui se consume en ce moment dans la cuisine et qui me servira à me préparer un bon nescafé Je prends mon nescafé et décide de repriser des chemises — (Enrique Vila-Matas (trad. André Gabastou, 1999), « Envoyer tout au diable », in Enfants sans enfants, éd. Christian Bourgois, rééd. coll. « Titres », p. 22 et 24)