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(Botanique) Espèce de plante herbacée annuelle, adventice culturale (messicole), cosmopolite, en raréfaction, aux fleurs pédonculées roses, rouge-violacé intense ou blanches, aux graines toxiques contenant de la githagine et qu’on devait séparer des grains de blé.
Ces binages ont pour but la destruction des herbes adventives : chardons, ivraies, bleuets, coquelicots, nielle des blés, etc.— (Édouard-Jules Huet, Le grain de blé: d’où vient-il? Où va-t-il?, 1903)
Notes
Peut être utilisé avec une majuscule (Nielle des Blés) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.