noisettine

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Étymologie

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Nom commun

Singulier Pluriel
noisettine noisettines
\nwa.zɛ.tin\

noisettine \nwa.zɛ.tin\ féminin

  1. (Cuisine) Noisette enrobée de caramel ou de sirop caramélisé.
  2. (Cuisine) Pâte à base de poudre de noisettes, sucre, sel et jaune d’œuf.
  3. (Pâtisserie) Macaron à base de noisette.
  4. (Cuisine) Gâteau à base de génoise et de crème au beurre au café, couvert de noisettes concassées.
  5. (Pâtisserie) Synonyme de noisettine aubussonnaise.

Dérivés

Prononciation

  • France (Vosges) : écouter « noisettine  »

Références