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Du vieux slave *оbědъ qui donne le russe et le serbo-croate обед, le polonais obiad, le slovaque et slovène obed, le bulgare обед/обед ; il est composé du préfixe ob- et de la racine *ěd (latin edo) dont est issu jíst (« manger ») et jídlo (« repas, aliment ») en tchèque.