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Étymologie
- De omble et Arctique.
Locution nominale
omble de l’Arctique \ɔ̃bl də l‿aʁk.tik\ masculin
- (Zoologie) Synonyme de omble chevalier.
Cette semaine, autre moment mémorable : j'ai reçu mon premier poisson frais, un omble de l’Arctique, 30 cm, d'arêtes seulement. Je me suis mitonné ce délicieux poisson et j'ai savouré goulûment.
— (Nadia Plourde, La gloire de mes élèves, éditions Les 400 coups, Montréal, 2008, p. 72)
Synonymes
→ voir omble chevalier
Traductions