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Étymologie
- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
- De ombre et chevalier.
Nom commun
ombre-chevalier masculin (pluriel à préciser)
- (Zoologie) Poisson de la famille des salmonidés, à la chair très estimée, que l’on trouve dans les lacs et les rivières des Alpes, du Jura et des Vosges, synonyme d'omble chevalier (poisson).
Des soudacs et des esturgeons tout argentés battaient l'eau de leur queue puissante et effrayaient les sterlets et les ombres-chevaliers. De grands brochets, à tête de lézard, ouvraient leurs mâchoires armées de dents en scie.
— (Victor Tissot, La Russie et les Russes: Indiscrétions de voyage, Éditions E. Dentu, 1882, p. 225)
Notes
- Ce mot ne doit pas être abrégé « ombre », car le Thymallus est un poisson de rivière et non de lac comme l'omble-chevalier.
Synonymes
Traductions
Références