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(Viticulture)Cépageprécoce et peu productif, donnant du raisin blanc. Après avoir été planté sur plus de 1500 hectares en 1958, il a pratiquement disparu du vignoble français.
Et c'est à la fin des années soixante-dix que Robert Plageoles a suivi les traces de son père Marcel qui planta des pieds d'ondenc, condamnés sans lui à disparaître.— (André Deyrieux, A la rencontre des cépages modestes et oubliés, Éd. Dunod, 2018)
Synonymes
mauzac (ne pas confondre avec le mauzac blanc utilisé pour la blanquette de Limoux).
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