ossobuco
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Une marmite d’ossobuco.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| ossobuco | ossobucos |
| \ɔ.so.bu.ko\ | |
ossobuco \ɔ.so.bu.ko\ masculin (orthographe rectifiée de 1990)
- (Cuisine) Variante de osso buco.
L’ossobuco doit être préparé la veille du jour où vous voulez servir le risotto.
— (Babette Jordane, Cuisson basse température, 2022)
Prononciation
- France (Vosges) : écouter « ossobuco »
- Suisse (Lausanne) : écouter « ossobuco »
- Cornimont (France) : écouter « ossobuco »
Étymologie
- De l’italien ossobuco.
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| ossobuco \Prononciation ?\ |
ossobucos \Prononciation ?\ |
ossobuco \Prononciation ?\
- (Cuisine) Osso buco.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Voir aussi
- ossobuco sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)
Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| ossobuco \Prononciation ?\ |
ossobuchi \Prononciation ?\ |
ossobuco \Prononciation ?\ masculin
- (Cuisine) Osso buco.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Voir aussi
- ossobuco sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
Références
- Cette page utilise des informations de l’article du Wiktionnaire en italien, sous licence CC BY-SA 4.0 : ossobuco. (liste des auteurs et autrices)
- ↑ « ossobuco », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage