pain de viande

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Étymologie

Composé de pain, de et viande.

Locution nominale

Singulier Pluriel
pain de viande pains de viande
\pɛ̃ də vjɑ̃d\
Du pain de viande.

pain de viande \pɛ̃ də vjɑ̃d\ masculin

  1. (Cuisine) Rôti haché ; préparation culinaire à base de viande.
    • Ma belle-mère a toujours fait son pain de viande au four, comme la plupart d’entre nous d’ailleurs. — (Ricardo Larrivée, La mijoteuse: De la lasagne à la crême brûlée, 2012)

Traductions

Voir aussi