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Étymologie
- (c. 1800) De persil et de Hambourg, car longtemps ce persil ne se cultivait qu'en Allemagne ou dès le XVIème siècle on le nommait persil Hollandais.
Locution nominale
persil de Hambourg \pɛʁ.sil də ɑ̃.buʁ\masculin
- (Botanique) Autre nom du persil tubéreux.
Traductions
Références
- Georges Gibault , Histoire des légumes, éd. Librairie horticole, 1912.