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Étymologie
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Verbe
poschieren \pɔˈʃiːʁən\ (voir la conjugaison)
- (Cuisine) Pocher, faire cuire un œuf sans sa coquille dans de l’eau chaude, du jus, du bouillon, de manière que le blanc soit saisi et enveloppe le jaune comme d’une poche.
Synonymes