présurer

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Étymologie

Dénominal de présure.

Verbe

présurer \pʁe.zy.ʁe\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Cailler avec de la présure.
    • Plusieurs matieres y a-il pour presurer et cailler le laict. — (Olivier de Serres, 285)

Prononciation

  • Bourg-en-Bresse (France) : écouter « présurer  »
  • Somain (France) : écouter « présurer  »

Références