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(Confiserie)(Pâtisserie) Mélange de chocolat et d’amandes ou de noisettes caramélisées et broyées.
Vic en avale de travers son sacro-saint rocher praliné, tousse, manque s’étouffer. Une bonne âme lui frappe dans le dos à tour de bras.— (Anne-Marie Pol, Danse !, tome 36 : La danseuse et le prince, Pocket jeunesse, 2010, chapitre 2)