quatre-épices

Bonjour, vous êtes venu ici pour chercher la signification du mot quatre-épices. Dans DICTIOUS, vous trouverez non seulement toutes les significations du dictionnaire pour le mot quatre-épices, mais vous apprendrez également son étymologie, ses caractéristiques et comment dire quatre-épices au singulier et au pluriel. Tout ce que vous devez savoir sur le mot quatre-épices est ici. La définition du mot quatre-épices vous aidera à être plus précis et correct lorsque vous parlerez ou écrirez vos textes. Connaître la définition dequatre-épices, ainsi que celles d'autres mots, enrichit votre vocabulaire et vous fournit des ressources linguistiques plus nombreuses et de meilleure qualité.
Voir aussi : quatre épices, Quatre-épices

Français

Étymologie

De épice et de quatre, le goût étant celui d’un mélange de quatre épices.

Nom commun

quatre-épices \ka.tʁ‿e.pis\

  1. (Botanique) Nom courant du piment de la Jamaïque (Pimenta dioica), le goût de l’épice qui en est extraite évoquant à la fois le gingembre, le girofle, la muscade et le poivre.
    • Il y a un pied de quatre-épices, un autre de citron-combava, un giroflier, un pied de piment. — (Gaëlle Bélem, Le fruit le plus rare ou la vie d’Edmond Albius, Gallimard, 2023)
  2. (Cuisine) Mélange d’épices ayant ce goût, en particulier mélange contenant du gingembre, du girofle, de la muscade et du poivre.
    • « Passez-moi la muscade, disait l’un ! un peu de cannelle, s’écriait l’autre ! Par ici les quatre épices ! remettez du sel dans la boîte ! les clous de girofle ! du laurier ! — (Théophile Gautier, Le capitaine Fracasse, 1863)
    • Composition des quatre épices.
      Cannelle de Ceylan.......... 500 gram.
      Girofle anglais............. 500
      Noix muscades............... 500
      Poivre de la Jamaïque....... 500
      On pile ensemble, et l'on passe au tamis de soie fin.       — (Julia de Fontenelle et F. Malepeyre, Nouveau manuel complet du vinaigrier et du moutardier, Manuel du moutardier, §5 ; Librairie encyclopédique de Roret, Paris, 1887, page 400)

Synonymes

plante :

Traductions

Arbre et épice
Mélange

Prononciation

  • Île-de-France (France) : écouter « quatre-épices  »
  • Somain (France) : écouter « quatre-épices  »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi


Wikious
Sapientia
Scientia
Boobota
Sagapedia
Wikithot