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Un chardonnay mûr, aux notes exotiques, qui tend à truffer et à réglisser légèrement, et épouse ainsi la sauce crémée fenouillée.— (site www.lepoint.fr)
à l’aération, le vin a tendance à « réglisser » de plus en plus et les tanins âpres mais gourmands donnent de la consistance et aussi une certaine concentration.— (site fgsuperfred.canalblog.com)
La définition concernant le jus de réglisse a été à l’origine extraite du Supplément au Dictionnaire complet des langues française et allemande (Dominique Joseph Mozin, 1859).