Singulier | Pluriel |
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raclette | raclettes |
\ʁɑ.klɛt\ ou \ʁa.klɛt\ |
raclette \ʁɑ.klɛt\ ou \ʁa.klɛt\ féminin
La raclette d’un boulanger.
Une raclette de ramoneur.
Eh bien, demain matin, tu iras avec Fidèle, il t'amènera, je vais te donner des genouillères, une raclette et une cuirasse.— (Joseph-Laurent Fénix, Histoire passionnante de la vie d'un petit ramoneur savoyard, Éd. La fontaine de Siloë, 1999)
Il retira son outil de la terre, en nettoya les dents avec la petite raclette qu’il portait pendue au cordon de son tablier, puis, lentement, il se dirigea vers la maison d’où s’élevait la fumée d’une flambée qui réchauffait la soupe du soir.— (Bernard Clavel, Les Fruits de l’hiver, chapitre 47, Robert Laffont, 1968)
Quand nous reviendrons, nous serons accueillis par la chanson des raclettes qui tranchent du pissenlit à fleur de sablon. Femme et filles, transpirantes, grattent à qui mieux mieux, sous l'œil connaisseur de la châtelaine trop gênée, hélas ! par son emphysème pour pouvoir les aider.— (Hervé Bazin, Cri de la chouette, Grasset, 1972, réédition Le Livre de Poche, page 227)
Il dîna avec grand appétit, d’une raclette à la viande des Grisons et au jambon de montagne, qu’il accompagna d’un excellent vin rouge du Valais.— (Michel Houellebecq, La carte et le territoire, 2010, J’ai lu, pages 364-365)
Vous pensiez avoir trouvé le réconfort ultime contre l’inflation, la météo pourrie et les guerres dans le monde : une bonne raclette, le plat antidéprime par excellence.— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 4 décembre 2023, page 7)
C’est une recette qui ressemble beaucoup au gratin dauphinois mais avec de la raclette.
Fromage
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