rogeret
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Étymologie
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Nom commun
rogeret \Prononciation ?\ masculin
- (Fromage) Fromage à pâte molle, non pressée et non cuite, à croûte naturelle, au lait cru de chèvre et parfois de vache de 8 cm de diamètre, 2 cm d’épaisseur et de 120 g environ.
Le Rogeret des Cévennes est un fromage français originaire du département de l'Ardèche, dans le Vivarais (Languedoc), mais il est aussi produit dans la région de Lyon. Il ressemble pour beaucoup au Pélardon.
— (Le Guide du Fromage)Gabert apporte une assiette avec des rogerets et de la fourme de Montbrison, son gros pain et un couteau.
— (Paul Fournel, Le Livre de Gabert, P.O.L., Paris, 2023)
Traductions
Anagrammes
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Voir aussi
- Rogeret des Cévennes sur l’encyclopédie Wikipédia
