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Étymologie
(Siècle à préciser) De russule et belette, pour la couleur du chapeau.
Peut être utilisé avec une majuscule (Russule belette) pour mettre en avant le fait qu’on donne un caractère générique au mot.
Il va de soi qu’un simple article de dictionnaire n’est pas suffisant pour déterminer l’espèce et l'utilisation d’un champignon et prendre le risque de le consommer.
(Principales espèces)