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Les vaisseaux saccharifères sont fermés extérieurement par une membrane solide et très élastique jouant le rôle de parchemin pour l’entrée par voie osmotique du jus sucré ; l’intérieur des cellules est tapissée d'une couche mince d'une masse gélatineuse qu'on désigne sous le nom de protoplasma.— (David Sidersky , Traité d'analyse des matières sucrées, 1890, page 41)
Le Sapin, voisine souvent dans nos acéraies les divers érables saccharifères.— (L’Abeille et l'érable, 1946)
Les premières espèces utilisées ont été, pour le saccharose, des plantes saccharifères comme la canne à sucre (tige) et la betterave à sucre (tubercule) et, pour l’amidon, des plantes amylifères comme les semences de maïs et de blé.— (Pierre Dutuit, Robert Gorenflot, Unité du monde vivant et développement durable, 2016, page 45)