saoûler \su.le\ transitif ou pronominal 1er groupe (voir la conjugaison) (pronominal : se saoûler)
Dans certains cas, il pourrait y avoir des différences d'acceptabilité dues précisément à l'absence d'échelle ; on dira ainsi :— (Claude Muller, La négation en français, Droz, page 96, 1991 → lire en ligne)
La moindre quantité d'alcool suffit à la saoûler.
Ce qu'il y a de certain c'est que tout le monde se saoûle avec son vin : le coup de rouge, le champagne, la religion, la philosophie, tous les machins en Tous les hommes ont besoin de se saoûler, la vie n'est pas viable sans cela.— (François Battista, Monsieur Joseph, FeniXX réédition numérique, 1954 → lire en ligne)
Ce n’était pas comme le petit Brenu, qui venait de Vauxrenard ; il aimait bien aussi boire, mais il avait avait le vin plutôt mauvais ; c'était un ivrogne d'une espèce à part : il buvait par à-coups, cela le prenait trois, quatre fois l'an, mais cela durait trois semaines : quinze jours pour se saoûler et huit jours pour se des-saoûler.— (Jean Descombes, Dzeuzé, FeniXX réédition numérique, 1947 → lire en ligne)